A microbiota intestinal tem impacto em muitas das funções fisiológicas do hospedeiro, como a homeostase metabólica e nutricional,...

A oferta alimentar atual é uma novidade para seres humanos, e muitos povos ainda caçam e coletam seu alimento, diferente de nós, que...

A Doença Celíaca ou outra desordem relacionada ao glúten tem como tratamento mais eficaz a retirada de alimentos fontes da proteína, como...